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這11種美食吃錯(cuò)堪比毒藥
2011-11-21 11:16:39

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這11種美食吃錯(cuò)堪比毒藥

美食吃錯(cuò)堪比毒藥(資料圖)

·鮮黃花菜:黃花菜又名萱草,聽起來很美,但含秋水仙堿毒素。秋水仙堿本身無毒,但進(jìn)入人體后被氧化就成了劇毒,會(huì)對(duì)腸胃及呼吸系統(tǒng)產(chǎn)生強(qiáng)烈的刺激。一般是嗓子發(fā)干、惡心、腹瀉,甚至產(chǎn)生血便。

錯(cuò)誤:直接烹炒。

正確:1、秉承老傳統(tǒng),曬干發(fā)好的黃花是絕對(duì)安全的。

      2、一定要吃鮮的,就要有耐心。秋水仙堿溶于水,吃之前用開水焯一下,再用涼水浸泡兩小時(shí)以上,就不會(huì)中毒了。

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