鱈魚含豐富蛋白質(zhì)、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養(yǎng)元素,營養(yǎng)豐富、肉味甘美;魚肉中含有豐富的鎂元素,對心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用,有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病,低脂高蛋白更是愛美女士們的首選。
豉香鱈魚

材料:鱈魚,白蘭地,豆豉,豆豉香辣醬,蒸魚豉油,大蔥,胡椒粉,油,鹽,蒜
做法:
1.鱈魚放微波爐解凍,洗干凈,用鹽,白蘭地,胡椒粉腌制幾分鐘
2.把鱈魚放進(jìn)微波爐,高火5分鐘
3.在此期間,切碎大蔥,蒜,燒熱炒鍋,放油,放大蒜和豆豉香辣醬,豆豉慢慢爆香,最后放大蔥和鹽,倒進(jìn)蒸魚豉油燒開。
4.把做好的鱈魚拿出來,把鍋里的醬汁澆到鱈魚上即可
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