材料:銀鱈魚(yú)片,蔥,姜,尖椒,淀粉,蒸魚(yú)豉油
做法:
1.銀鱈魚(yú)洗凈、兩面沾上干淀粉;蔥、姜、尖椒切絲;
2.放平底鍋中用小火煎;
3.兩面煎微黃色,撒蔥姜絲;
4.倒上蒸魚(yú)豉油,繼續(xù)加熱使魚(yú)入味;
5.撒上尖椒絲,裝盤。