吃,在人的生命活動中是如此的重要,研究世界五大長壽村的居民食譜具有鮮明的特點,按照現(xiàn)代營養(yǎng)學的解釋是:他們的膳食科學合理,主要攝入的是大量蔬菜水果,并以粗糧谷物為主食,食譜雜而廣。
世界長壽村的人們一代一代地傳承了喜歡清淡、素雅、新鮮的健康飲食習慣。
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