春季飲食養(yǎng)生方法 要記住五多五少

2012-03-07 10:49:08 來源:愛美網(wǎng)論壇
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春季飲食養(yǎng)生方法 要記住五多五少

  二、多生少熟減少致癌物

  就禽肉而言,如果有生、熟兩種擺在你面前,你會鐘情于哪一種呢?熟肉制品食用方便,口味也不錯,你可能更喜愛熟肉制品。不過,這樣你將犯下攝入亞硝酸鹽的錯誤。

  因為在制作熟肉制品過程中,要添加亞硝酸鹽,目的是借助其防腐作用,使食品保鮮。但亞硝酸鹽一旦進入人體,就可分解成具有強烈致癌作用的物質(zhì)亞硝胺,嚴重威脅人的健康。

編輯: 田曉璇  標簽: 飲食養(yǎng)生 禽肉 少白 食物 氧化反應  

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