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那些比藥物還管用的蔬果皮
2011-11-03 18:51:43

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那些比藥物還管用的蔬果皮

九、茄子皮保護心血管

茄子是心血管病人的食療佳品,大量的營養(yǎng)物質卻蘊藏在茄子皮中。茄子去皮后不僅會降低保健價值,還會因其中的鐵被空氣氧化,很容易發(fā)黑,影響人體對鐵的吸收。

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