家常木耳肉片
材料:豬里脊250克,木耳250克,植物油50克,水淀粉20克,生抽一勺,干花椒5克,鹽適量
做法:
1.將肉洗干凈,切成片,和水淀粉、鹽攪拌均勻。
2.干木耳用溫水浸泡變軟,再撕成小塊。
3.將油燒至7成熱,加干花椒爆香。
4.放入肉片煸炒變色,撈出備用。
5.鍋內放少許油,倒入木耳煸炒。
6.加入肉片和木耳攪炒均勻,出鍋裝盤即可。