XIN美食 > 小Xin食譜


蛋羹也瘋狂 8種跌破眼鏡的蛋羹做法
2011-12-14 16:52:04

打印文章 發(fā)送給好友
XIN 美食

牛奶果粒燉蛋

蛋羹也瘋狂 8種跌破眼鏡的蛋羹做法

材料:雞蛋2只,即喝牛奶一盒,白砂糖、果粒。

做法:

1、把雞蛋頂端敲破一個小洞,流出蛋清,剩下蛋黃。

2、取180毫升牛奶放適量的糖,放微波爐“?!睖?,糖完全溶解就可以,不需沸騰。

如果過熱了便放一會兒,等稍涼再用。

3、把溫的甜牛奶與蛋清打至完全均勻,撇去泡沫

4、把果粒和混合好的1/2奶液倒進容器(因為果粒會浮起,所以先倒1/2)

5、燒開水后,隔水蒸5分鐘,稍凝固后再倒入剩下的奶液,再蒸至凝固。

6、然后表面擺幾顆水果裝飾一小就ok了

【注意】:蒸的時候要用小火,切勿用大火,否則會失??!更重要的是要一直在爐邊看著,大概可以的時候用牙簽插進去取出,看是否已完全凝固。要燉得嫩滑必須細心和有耐性。最后,蛋黃也不要浪費,用剩下的大概70毫升的牛奶,以同樣方法可做出黃色的燉蛋哦~

   上一頁 1 2 3 4 5 6 7 8 下一頁  


更多關(guān)于 桂圓燉蛋 蛤蜊 蒸水蛋  的新聞

   

精品无码久久久久久尤物,99视频这有这里有精品,国产UU精品无码视频,女同精品一区二区网站