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糖醋美食大集合
2011-12-15 15:58:51

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糖醋三絲

糖醋美食大集合

材料:白菜心 200克 鴨梨 300克 山楂糕 50克 香油 2小匙 精鹽 1小匙 白糖 2小匙 香醋 2小匙

做法:

1.將白菜心洗凈,切成絲,用精鹽拌勻腌一下;

2.鴨梨去皮核,切絲;山楂糕切成粗絲;

3.瀝去白菜絲的水分,放入盤內(nèi),將梨絲碼在白菜絲上,最上面放山楂絲;

4.白糖和醋加上少許清水后倒入熱鍋內(nèi)熬化,倒出晾涼后澆在三絲上, 淋上香油即可。

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