巧克力甜點(diǎn)大集合(圖)

2011-10-18 17:12:26 來(lái)源:搜狐網(wǎng)吃喝頻道  
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布朗尼巧克力蛋糕

巧克力甜點(diǎn)大集合(圖)

原料:

全蛋110公克,細(xì)砂糖80公克,鹽2公克,發(fā)酵奶油90公克,苦甜巧克力60公克,低筋面粉90公克,可可粉20公克,泡打粉2公克,小蘇打粉2公克,碎核桃適量,夏威夷果仁適量

做法:

1.將全蛋、細(xì)砂糖、鹽用攪拌器打至糖溶解后,再加入溶化之發(fā)酵奶油及苦甜巧克力,充分拌勻至巧克力完全溶解。

2.作法1中再加入過(guò)篩后的低筋面粉、可可粉、泡打粉與小蘇打粉攪拌均勻。

3.取一個(gè)干凈的烤盤,舖上烤焙紙,倒入作法2并用刮板抹平后,再于表面平均撒上夏威夷果仁及碎核桃,放入烤箱,以上火180°C╱下火150°C,烘烤35~40分鐘,取出放涼后即可

4.將作法3切成長(zhǎng)12公分×寬2公分的長(zhǎng)條狀,再放上完整的夏威豆即可。

編輯: 田曉璇  標(biāo)簽: 巧克力蛋糕 香草精 手指餅干 可可粉 魚膠粉  

 
 
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