巧克力甜點大集合(圖)

2011-10-18 17:12:26 來源:搜狐網(wǎng)吃喝頻道  
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巧克力布丁

巧克力甜點大集合(圖)

原料:

吉利丁片10公克,苦甜巧克力200公克,鮮奶800公克,細砂糖50公克,可可粉5公克,卡魯哇酒50公克

做法:

1.將吉利丁片用冰開水泡軟備用;苦甜巧克力切碎備用。

2.把牛奶、細砂糖、可可粉加熱煮至70℃左右,直到細砂糖溶化后,再加入切碎的苦甜巧克力拌勻。

3.繼續(xù)加入作法1的吉利丁片拌勻,最后加入卡魯哇酒拌勻后倒入模型中,放入冰箱中冷藏即可。

編輯: 田曉璇  標簽: 巧克力蛋糕 香草精 手指餅干 可可粉 魚膠粉  

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