XIN美食 > 小Xin食譜


低碳的美味生活 10款無油煙家常菜
2011-12-08 17:27:57

打印文章 發(fā)送給好友
XIN 美食

今天小編來給大家介紹幾款及其健康又美味的無油家常菜吧。

低碳的美味生活 10款無油煙家常菜

  香菇木耳蒸雞

主料:雞腿1個(gè)、干香菇10g、干燥壓縮木耳1/2塊。

配料:姜絲10g、青蔥1根。

調(diào)料:料酒1大勺、醬油1大勺、蠔油2大勺、細(xì)砂糖1茶匙、鹽1茶匙、玉米淀粉2茶匙、清水4大勺。

做法:

1、木耳用冷水泡發(fā)、洗凈(洗木耳的方法在這里),香菇泡發(fā)洗凈;

2、取一只干凈的碗,放入料酒、醬油和蠔油,加入糖、鹽;

3、再加入淀粉和清水,攪拌均勻做為料汁待用;

4、雞肉切丁,放入碗中,撒入姜絲;

5、倒入調(diào)好的料汁,腌制15分鐘;

6、香菇、木耳切絲,撒在腌好的雞肉上,放入蒸鍋,水開后蒸15分鐘即可。

Tip:

1、雞肉切丁腌制,可以使肉更入味,且縮短蒸制的時(shí)間;

2、香菇、木耳提前用冷水浸泡,可以保持筋道的口感;

3、料汁中放入少許香油,可以使雞肉味道更香;

4、吃之前可以撒少許白芝麻,更具風(fēng)味;

5、蒸雞肉時(shí)會(huì)蒸出原汁,最好選擇深一些的盛器,以免原汁溢出。

   上一頁(yè) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 下一頁(yè)  


更多關(guān)于 蠔油 保鮮膜 家常菜 可微波 低碳  的新聞

   

精品无码久久久久久尤物,99视频这有这里有精品,国产UU精品无码视频,女同精品一区二区网站