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低碳的美味生活 10款無油煙家常菜
2011-12-08 17:27:57

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低碳的美味生活 10款無油煙家常菜

  肉陷釀番茄

主料:中等大小番茄2個(gè)、肉100g。

配料:洋蔥1/4個(gè)、姜兩片。

調(diào)料:鹽1茶匙、耗油一大勺、橄欖油1大勺。

做法:

1、番茄洗凈;

2、沿約五分之一初小心切去帶蒂頭端;

3、用勺小心挖出番茄肉;

4、準(zhǔn)備好洗凈新鮮豬肉,洋蔥以及姜片;

5、將豬肉切條,洋蔥姜片切丁,一齊放入攪拌機(jī)內(nèi)打碎均勻;

6、將肉餡中放入少許鹽;

7、將肉餡中放入一大勺耗油;

8、將肉餡釀入番茄碗,放入洗凈的烤碗中;

9、在釀好肉餡的番茄上均勻淋上橄欖油;

10、靜置片刻待橄欖油滲透至肉餡中后放入烤箱中層180度烤30分鐘即可。

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