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低碳的美味生活 10款無(wú)油煙家常菜
2011-12-08 17:27:57

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低碳的美味生活 10款無(wú)油煙家常菜

  素釀彩椒

原料:彩椒1個(gè)、雞蛋1個(gè)、豆腐100g、香菇6朵、香草適量。

調(diào)料:蠔油1大勺。

做法:

1、香菇洗凈,提前用溫水泡發(fā);

2、洗干凈雙手,將豆腐抓碎;

3、泡發(fā)的香菇切成?。?/p>

4、雞蛋打散,攪拌均勻;

5、將豆腐碎、香菇丁和蛋液混合在一起,加入蠔油,攪拌均勻;

6、彩椒一分為二,小心去除籽和筋;

7、用攪拌均勻的混合物填滿彩椒,放進(jìn)蒸屜;

8、鍋中燒水,水開(kāi)后放入蒸屜,大火蒸8分鐘即可。


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